Zašto je Bilo Lakše Oslabiti Osamdesetih Godina Prošlog Veka

Pre tridesetak i više godina bilo je mogo lakše oslabiti nego što je to danas. Ne radi se samo o subjektivnom osećaju, nego je to potvrđeno nedavnih istraživanjima. Ono što se promenilo je način života, način proizvodnje hrane i ishrana, kao i sama životna sredina.

Časopis "The Atlantic" je nedavno objavio dobar članak na temu mršavljenja u toku osamdestih godina prošlog veka. Evo kratke rekapitulacije:

"Nedavno istraživanje je upoređivalo ishranu i vežbanje kod ljudi koji su to radili pre 35 godina i onih koji to rade danas. Istraživači su pronašli da su ljudi gojazniji za 10 procenata danas nego ranije. Čak i kada unose istu količinu kalorija i vežbaju jednako. Zaključak ovog istraživanja je da je model koji je tako široko prihvaćen danas, a to je model o ravnoteži unosa i potrošnje kalorija, zapravo pogrešan."

Ovaj članak dalje razmatra tri moguća razloga za teže održavanje idealne težine danas u odnosu na 35 godina ranije:

  • Ljudi su izloženi pesticidima, konzervansima i ostalim hemikalijama koje remete njihove hormone i doprinose debljanju.
  • Lekovi na recept, kao na primer antidespresivi, su se raširili kao kuga u poslednjih tridesetak godina a mnogi od njih doprinose debljanju.
  • Bakterije u crevima se menjaju zbog upotrebe antibiotika i akumulacije pesticida u mesu koje se proizvodi industrijski. Autor ovog istraživanja takođe smatra da veštački zaslađivači mogu uticati na crevnu floru.

Lepo je videti ovakve članke u vodećim medijima. Ljudsko telo je neverovatno kompleksno, a teorije kao što su "unos kalorija - trošenje kalorija" su previše simplističke da bi objasnile gojaznost.

I ne samo to. Ova tri uzroka se samo dotiču vrha ledenog brega što se tiče ove teme. Naravno da razvoj loših baketerija u crevima i pesticidi deluju negativno, i upravo zbog toga se preporučuje meso od životinja hranjenjenih travom i organsko povrće da bi se izbegli toksini, pesticidi i prezervativi koji narušavaju hormone i da bi se održalo zdravlje dobrih bakterija u crevima.

U nastavku ćemo videti još tri dodatna faktora koji utuču na debljanje a nisu povezani sa pričom vezanom za kalorijski unos ili fizičkom aktivnošću. To su stress vezan za informacije, plavo svetlo u noćnim satima i hrana koju su vaši roditelji konzumirali kao deca.

Stres od prevelike količine informacija

2015. godine, prosečna osoba svakog dana je podložna uticaju informacija koje mogu da stanu u 176 novina. To je pet puta više od informacija koje su ljudi primali 1986. godine [1]. Reklame, telefoni, bilbordi, internet, aplikacije... Posvuda su informacije i stimulansi i vaš mozak treba da ih preradi svakog dana. Ovo je teret koji uzima svoj danak, iako možda toga uopšte niste svesni.

Kada idete okolo svojim poslom, vaš mozak mora da odabere čemu će pokloniti pažnju a šta će ignorisati. Pošto toliko mnogo stvari se bori za vašu pažnju, vaš mozak mora neprestano da drži ovaj proces filtriranja aktivnim, tako da se stalno dešavaju sitne odluke kojih niste svesni. Na primer: "Zanemari tu reklamu o novom modelu telefona na na tom izlogu! Pređi preko reklame za novi realiti šou na tom bilbordu!" Dodajte tome reklame koje su samo na klik daleko od vašeg miša i videćete kako se stres u toku dana akumulira.

Hronični stres, tj. stres koji je neprestano prisutan, je jedan od uzročnika debljanja a takođe utiče i na proces donošenja odluka.

Kako se nositi sa ovom vrstom stresa? Postoji nekoliko načina

  • Smanjite stimulanse. Koje mobilne aplikacije koristite i šta vam one pružaju? Da li provera fejsbuka svakih pola sata čini nešto značajno i bitno za vas, ili vas samo sprečava da živite pravi život? Ako je ovo drugo u pitanju, pokušajte da vidite kako biste se osećali kada biste prekinuli sa tim aplikacijama na nedelju ili dve dana.
  • Istrenirajte svoj mozak da ignoriše pobude. Oglasi vezani za hranu su dizajnirani baš tako da pobude vaš osećaj gladi. Ako možete da kontrolišete svoje hormone gladi, ovi oglasi su beznačajni.
  • Koristite meditaciju i slične tehnike da biste sebe načinili svesnijim da biste imali više kontrole nad aktivnošću svoga mozga.

Svetlost koja Remeti San

Elektronski uređaju osim što vam omogućavaju kontakt sa puno podataka, oni takođe emituju svetlost. Ako ste budni u toku noću za kompjuterom, ako proveravate svoj telefon u toku noći, ako gledate TV nakon zalaska sunca, ili čitate elektronsku knjigu pred spavanje, plavo svetlo vara vaš mozak da misli da je dan. Plavo svetlo smanjuje proizvodnju melatonina, meša se u ritam sna i smanjuje kvalitet sna. Smanjeni kvalitet sna je povezan sa debljanjem. Moguće je lako se izboriti sa ovim problemom:

  • Skinite program f.lux (https://justgetflux.com/) za vaš kompjuter, besplatan je. Kada sunce zađe, f.lux otklanja plavo svetlo sa vašeg ekrana, i propušta samo crveno svetlo, ne remeteći vaš san, ili barem ne u velikoj meri.
  • Možete koristiti i zaštitnu presvlaku za ekran koja filtrira svetlost za vaše mobilne uređaje.

Loše navike vaših roditelja

Možda plaćate cenu za loše navike vaših roditelja u vezi hrane dok ste bili deca ili adolescenti. Sve više dokaza sugeriše da način na koji su vaši roditelji živeli - pogotovo šta su jeli dok ste bili mali - utiče na vašu genetiku. Ako ste muškarac a vaš je otac pušio dok ste bili mali, možete postati skloni dbeljanju, a ishrana vaših roditelja može uticani na vaš rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa i hipertenzije. [2]

Tek počinjemo da razumemo kako navike mogu da promene genetiku, ili čak i genetiku vaše dece i unika. Ono što je jasno je da možete da uključite ili isključite vaše gene jednostavnom promenom svog ponašanja. Na primer ako imate gen alkoholizma a nikada ne dođete u kontakt sa alkoholom, ovaj se gen neće nikada aktivirati i nije uopšte bitno što ga posegujete.

Na sličan način ako ste skloni debljanju ili dijabetesu, možete da savladate ove gene tako što se hranite smanjenim unosom ugljenih hidrata i imate životni stil koji ne deblja.

  • Konzumirajte samo kvalitetnu hranu, hranu koja vas čini da se osećate odlično a izbegavajte hranu koja je proupalna i puna toksina.
  • Izađite na kraj sa stresom. Budite relaksirani i smanjite lučenje kortizola, hormona stresa koji dovodi do stvaranja sala u telu.

Budite zdravi i srećni!

Reference:

  1. https://pressroom.usc.edu/how-much-information-is-there-in-the-world/
  2. http://www.nature.com/ejhg/journal/v10/n11/full/5200859a.html