Cink, mangan i molibden u ishrani čoveka

Cink u ishraniutiče na širok spektar telesnih funkcija. Mi još uvek ne razumemo kako on radi i koliko je on od koristi organizmu. Može se ispostaviti da je važniji nego što mislimo. Na nesreću, nedostatak cinka u ishrani je izraženiji među pušačima, teškim alkoholičarima, nekim vegetarijancima i ljudima sa dugogodišnjom istorijom neke bolesti ili kod neuhranjenih ljudi.

Dobri izvori cinka su:

Školjke, haringe, pšenične klice, nemasna govedina i jagnetina, jaja, mahunarke, brazilski orasi, bademi, piletina.
Kako pomaže cink

• Cink pomaže tako što pojačava imuni sistem čoveka.
• Pomaže protiv raka i bolesti prostate.
• Pomaže da se pojača muška potencija i energija
• Dobar je za prevenciju i lečenje prehlade.
• Esencijalan je za pravilno održavanje ćelija.
• Dobar je za vid, miris i ukus.

Simptomi nedostatka cinka uključuju

• Loš apetit.
• Letargija.
• Abnormalan vid, miris ili ukus.
• Niska otpornost na infekciju.
• Hiperaktivnost kod dece.

Primedba:
Nivoi cinka se snižavaju kod prekomernog znojenja i prekomerne ishrane.

Preporučene dnevne doze cinka
SAD: 15mg
EU: 15mg

Mangan u ishrani čoveka

Većina ljudi u Engleskoj ne pati od nedostatka mangana. Čaj je glavni izvor mangana i zadovoljava do 50% dnevnih potreba u Engleskoj.

Dobri izvori mangana su
Čaj, pšenične klice, spanać, grašak, koštunjavo voće, ovsene klice, brašno ovsa, ananas, lisnato povrće.

Kako nam pomaže mangan

• Neophodan je za glatko funkcionisanje mozga
• Potreban je u proizvodnji nekih enzima.

Simptomi nedostatka mangana uključuju

• Bolove u zglobovima.
• Visok krvni šećer.
• Probleme sa kostima.
• Loše pamćenje.

Preporučene dnevne doze mangana
SAD: 2.5-7mg
EU: nema zvaničnih doza

Molibden u ishrani

Nije verovatno da patimo od nedostatka molibdena osim ako naša ishrana nije sa proizvodima koji su gajeni na mestima gde ima malo molibdena u zemlji.

Dobri izvori molibdena uključuju

Pšenične klice, jetru, tamno zeleno lisnato povrće, jaja

Kako pomaže molibden

• • Štiti od propadanja zuba.
  • Neophodan je za pravilan metabolizam masti, karbohidrata i gvožđa.
  • Može pomoći da se zaštitimo od nekih vidova raka.
  • Simptomi nedostatka molibdena uključuju
  • Iritiranost.
  • Nepravilan otkucaj srca.

Preporučene dnevne doze molibdena
SAD: 150-500mg
EU: nema zvaničnih doza.